Ananas mit Minze

Vorgehensweise

1. Die Schale vorsichtig abschneiden, damit nicht unnötig Ananas verschwendet wird. Danach den oberen Teil und den Boden der Ananas abschneiden. Der Länge nach in vier Stücke teilen. Den harten Kern in der Mitte an allen Stücken abschneiden. Die vier länglichen Stücke in dünne Scheiben schneiden. Das Ganze mit Ananas Nummer zwei wiederholen.
2. Die Minzblätter von den Stielen zupfen und die Blätter mit dem Zucker in einen Mörser geben. Mit dem Mörser richtig loslegen!
3. Die gesamte Ananas in die Schale geben und alle Scheiben mit dem Minze-Zucker bestreichen.
4. Mit Zitronenmelisse oder Minzblättern garnieren.
5. Kaufen Sie einen Bund extra Minze und bewahren Sie alle Stiele auf, die nicht für das Rezept selbst verwendet werden. Die Stiele und die übrige Minze bilden anschließend zusammen mit Zucker eine tolle Grundlage für meinen Lieblingsdrink Mojito.