Æggepandekage med spidskål

Fremgangsmåde

  1. Slå 2 æg ud i på en varm slip-let pande med lidt olie, og fordel æggene, så de dækker hele panden og steg ved svag varme som en pandekage.
  2. Kom ost og skinke på pandekagen. Krydr med salt og peber og tag pandekagen af panden.
  3. Smør lidt dijonsennep på og kom fintsnittet spidskål i og rul sammen.
  4. Æggepandekagen også pakkes ind og tages med på farten.

Ingredienser

Morgenmad til 1 person


Æggepandekage med spidskål

2 æg

1 spsk. olie

2 skriver fast ost, f.eks. parmesan

2 skiver skinke

1 tsk. dijonsennep

1/4 spidskål

Salt og peber