Salat med parmaskinke

Fremgangsmåde

1. Kom parmaskinke i en bradepande med bagepapir.Bag i ovnen ved 180 grader i ca. 10 minutter, til det er sprødt. Hold øje med det til sidst, da det ikke må blive brændt, men skal være helt sprødt.
2. Skyl og slyng salat. Pluk bladene og kom i skålen.
3. Skræl avocado, halver og fjern stenen. Skær avocadoen i helt tynde skiver og kom i salaten.
4. Riv parmesan og knæk den sprøde parmaskinke i mindre stykker – og drys begge dele over salatbladene.
5. Til sidst kommes citronsaft og olie over – og salt og peber.
6. Salaten anrettes i en BITZ Salatskål.