Salade de chou-fleur

Procédure

1. Coupez le pain de seigle en dés et faites-les griller dans un peu d’huile sur une poêle jusqu’à ce qu’ils deviennent croustillants. Puis, mélangez les dés de pain de seigle avec du miel et un peu de sel.
2. Défaites le chou-fleur en très petits bouquets. Mélangez-les avec les noix hachées, l’aneth grossièrement haché, la salade, le jus de citron et l’huile.
3. Décorez avec de l’aneth sur le dessus.