BITZ-SERIEN

EN MODERNE SERIE AV BESTIKK, SERVISE, BOLLER OG GLASS

Bitz-serien er utviklet i tett samarbeid med Christian Bitz og består av robust steintøy i grønt, grått og svart, bestikk av svart stål, messingfarget stål og stål med satengfinish, en vakker serie i benporselen, karafler, vin- og vannglass i miljøkrystall samt andre produkter til maten, kjøkkenet og helsen.

«Når vi spiser, er det mer enn bare smaksløkene som skal pirres. På den måten kan måltidet bli en bedre opplevelse som gir lyst til å bruke lengre tid på å nyte maten. Det gjør det enklere å styre porsjonene, fordi kroppen bruker 20 minutter fra den første matbiten til metthetssignalene når hjernen, og på den tiden kan man fort spise for mye. For mange mennesker kan noe så enkelt som å spise litt mindre ha stor betydning for figur, form og fremtid. Derfor er det viktig å styre porsjonene, og når man bruker tallerkener med mindre spisefelt, har det god psykologisk effekt. Det virker som en stor porsjon – selv om det ikke er det. Smart, ikke sant?»

Så spis maten med bestikk i tidens mest populære materialer, nyt vinen i små slurker fra vakre glass og anrett maten på rustikke tallerkener som utfordrer den tradisjonelle borddekkingen og samtidig gjør det enkelt å spise mindre og sunnere, siden tallerkenene er designet med en mindre spiseflate.

CHRISTIAN BITZ

TIDEN VED BORDET SKAL NYTES

«Serien utfordrer forskjellige materialer som bidrar med strukturer og farger som kan skape et kontrastfylt bord og bidra til at måltidet blir en opplevelse. En opplevelse der tiden ved bordet nytes og magen sakte får lyst til å registrere metthetsfølelsen. Det er én av nøklene til et sunnere liv.»

- Christian Bitz

TIDEN VED BORDET SKAL NYTES